~和心 すだち~ 雪谷大塚 和食 (天然とらふぐ すっぽん あわび 天然うなぎ 熟成肉 クエ)



今日のお魚

本日仕入れてきた魚たち・・・
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手前が桜マス。桜の季節ですからね♪西京漬けにする予定です。
奥が石鯛!水揚げは小田原です。

こちらが柵どりした平政。水揚げは房総です。身がいい感じになってますね~♪ 
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本日のお造りは

・石鯛 小田原・神奈川
・平政 房総・千葉
・すみいか 出水・千葉
・かつお 和歌山
・ぼたんえび 北海道
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by wagokoro-sudachi | 2012-04-09 16:28
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