アワビ好きさん!
美味しいもの好きさん・・・
集まれ~!
予告!千葉県 興津 から 最高級アワビが
8月10日(金曜日)明日・・・(-_-;)。
庄ちゃんアワビ入荷します♪
日本の渚100選・日本の海水浴場100選に選ばれた、守谷海岸にある親子二代漁師の宿の二代目。平成21年10月に天皇陛下より黒鮑の御手渡しを受けた凄腕漁師さんです。

千葉県 興津 最高級アワビについて(前回入荷分)↓↓
http://wasudachi.exblog.jp/18180852/
ちなみに民宿と釣り船と海士の兼業です。民宿・釣り船のご用命はこちらまで(笑)
http://www12.ocn.ne.jp/~akiba/
すだちではアワビの刺身、蒸しアワビ、アワビの唐揚、アワビ御飯、にてご提供させて頂きます。なかなか東京では出会えない、肝味噌をつけて食べれば磯の風味も満点で絶品!!最高です♪♪私はこれに白いご飯で何杯でもいけます( ^)o(^ )オカワリ~!!
アワビって固いんでしょ??あんまり・・・という方も是非お試しになってみてください、刺身は確かに歯ごたえがありますが、火を入れた庄ちゃんアワビは柔らかく、他の食材にはない歯触りがたまりません♪
ご予定が合うアワビ好きさんは、ぜひぜひこの機会に足をお運び頂ければと思います!!!
値千金な
味わい&食感をお楽しみいただけると思います♪♪
※売り切り次第終了とさせていただきます。ご了承くださいm(__)m
本日の入荷のお魚たち↓↓
新物!!さんま

立秋が過ぎたので、はやくも秋の味覚さんまを入荷!!北海道 厚岸からやってきました。脂のノリはまだまだ・・・?

いやいや、そんなことありません。この肝見てください♪肝が型崩れもしていない、この鮮度!!!それに肝にまで脂が乗ってます。ノリノリ!中村ノリ。
新イカ↓↓

スミイカの子供です。新イカと名乗れるのはスミイカの子供だけです。やりイカでも、アオリイカでも駄目です。歯ごたえが微妙に柔らかく軽快で、シコシコッという感じで美味し~。です。
ごまさば↓↓

鯖のブランドといえば、いわずもがな横浜小柴です♪よく太っていいて型もいいです!食品サンプルかと思うほど美しさ。身の方もキッチキチです。
マナガツオ↓↓


ぽえっとがおでかわいいと思いきやちょっと妖怪系です。下津井(岡山)水揚げです。刺身、西京焼きでお楽しみください。
尼鯛↓↓

店主が好き過ぎてまた入荷(笑)萩水揚げです。

くちピアス?!と思いきや一本釣りの証釣り針が!!アイタタタッ。
酒蒸し、あまだい御飯お勧めです!!!