~和心 すだち~ 雪谷大塚 和食 (天然とらふぐ すっぽん あわび 天然うなぎ 熟成肉 クエ)



寒ブリ 寒さわら入荷♪

冬といえば・・・ブリです。

・・・さてさて、今年はブリがいいですね!脂のノリといい型といい良いものが出回っております!

このサシの入り方!綺麗ですね♪佐渡の寒ブリです。
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塩焼き、照り焼き。粕汁、刺身。もぉ~何にしてもほんと美味しいです!!
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さわら、さごち?
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唐津水揚げ。刺身もいいけれど、鰆の棒寿司も、焼き物もいいですよね♪

合鴨もよくなってきました♪
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埼玉、幸手。夏は水ばかりのんでしまい、身がだれていますが今が旬です♪

クリスマス・・・年内24日まで営業してますので、ローストチキンはないですが、鴨そばあります!クリスマスイブのご予約お待ちしています♪♪
※22日月曜日は、営業しております!
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by wagokoro-sudachi | 2014-12-12 14:51
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